زعفران دو مثقالی

زعفران یکی از گرانبهاترین و در عین حال پرمصرف ترین محصولاتی است که از آن برای پخت و پز، تهیه دسر و شیرینی و آماده سازی انواع نوشیدنی استفاده می شود. زعفران علاوه بر اینکه عطر و طعم بی نظیری به غذا می بخشد، از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار است و می تواند بسیاری از مواد مغذی و ویتامین های مورد نیاز بدن را نیز تامین کند. با توجه به این مورد بسیار مهم است که در برنامه های غذایی خود تا حد امکان از زعفران نیز بهره ببریم. زعفران معمولا به شکل بسته بندی های چند مثقالی تا چند گرمی به بازار عرضه می شود. هر کدام از این بسته بندی ها با توجه به کیفیت زعفران و وزن آن، قیمت های متفاوتی دارند. در این مطلب تصمیم داریم با ویژگی های زعفران دو مثقالی و نکات خرید آن آشنا شویم.

ویژگی های زعفران دو مثقالی

میزان عرضه و تقاضا برای خرید زعفران در بازار بسیار بالاست. از این رو تعداد واحدهای تولید کننده محصول نیز رو به افزایش هستند. برای اینکه مصرف کنندگان بتوانند به اندازه نیاز خود زعفران تهیه کنند، این محصولات در بسته بندی های مختلفی ارائه می شوند. از مهم ترین فاکتورهایی که در عرضه زعفران می توان به آن اشاره کرد، وزن بسته بندی محصول است.

زعفران معمولا به صورت نیم مثقالی، یک مثقالی، دو مثقالی و... به بازار عرضه می شود. زعفران دو مثقالی برای آن دسته از افرادی که معمولا زعفران بیشتری در پخت و پز استفاده می کنند، گزینه بهتر و به صرفه تری است. این دو مثقال به طور یک جا درون یک ظرف قرار می گیرد. بسته بندی محصولات نیز می تواند بسته به نوع فروشگاه از نوع پاکتی یا ظروف با طرح کریستال باشد.

اگر می خواهید بدانید زعفران دو مثقالی یعنی چند گرم زعفران؟ می توانیم بگوییم دو مثقال برابر است با 9.216 گرم زعفران. در بسته بندی زعفران دو مثقالی، از سرگل تمام قرمز استفاده شده و اثری از سفیدی یا ریشه گل نیست. این سرگل ها نیز از کیفیت مطلوبی برخوردار هستند و بعد از گذشت مدتی از دم کردن آن ها، رنگ و بویی بسیار عالی از خود منتشر می کنند.

خرید زعفران دو مثقالی

برای خرید زعفران دو مثقالی بایستی یک سری نکات مهم را در نظر داشته باشید. از آن جایی که برندها و شرکت های مختلفی در عرصه تولید و ارائه زعفران به بازار فعالیت می کنند، محصولات در سطوح کیفی مختلفی به دست مصرف کنندگان می رسند. گاهی نیز مشاهده شده که در زعفران از رنگ های مصنوعی استفاده می شود که این مسئله نیز باعث نگرانی خریداران شده است. از مهم ترین نکات خرید زعفران دو مثقالی عبارتند از:

• دقت به محتوای درون بسته بندی. معمولا زعفران دو مثقالی باکیفیت دارای تکه های شکسته و خرد شده نیست و تمامی سرگل های آن سالم و درشت هستند.
• در بسته بندی زعفران نباید اثری از خامه زعفران یا ریشه آن باشد.
• عطر و بوی زعفران بایستی به خوبی قابل استشمام باشد.
• قیمت زعفران دو مثقالی می بایست کاملا متناسب با نرخ بازار تعیین شده باشد و با سطح کیفی زعفران نیز تناسب داشته باشد.