گوجه فرنگی خشک
گوجه فرنگی خشک یکی از محصولاتی است که بسیار مورد توجه آشپزان در سراسر دنیا قرار گرفته است. معمولا این محصول پس از خشک شدن به صورت پودر نرم و لطیفی درمی آید که می توان از آن به عنوان چاشنی و طعم دهنده در انواع غذاها و دسرها استفاده کرد. اگر می خواهید خودتان در خانه اقدام به خشک کردن گوجه فرنگی تازه کنید ما به شما سه راهکار ساده را معرفی می کنیم.
ابتدا پیش از اینکه با این روش ها آشنا شویم، بایستی مراحل اولیه کار را شرح دهیم. در گام نخست لازم است تا گوجه فرنگی ها را کاملا شسته و تمیز کنید. قسمت سر گوجه فرنگی ها را بزنید و پس از شستن، آن ها را کاملا خشک کنید. حال گوجه فرنگی ها را به صورت حلقه های نازک برش بزنید. پس از آماده شدن ورقه های گوجه فرنگی می توانید آن ها را به سه روش رایج در خانه خشک کنید. این سه روش به شرح زیر هستند:
- در روش اول می توانید اسلایس های نازک گوجه فرنگی را داخل یک سینی تمیز و در معرض نور خورشید قرار دهید. پس از گذشت چند روز، حلقه های گوجه فرنگی به طور کامل خشک می شوند.
- در روش دوم می توانید از دستگاه هایی مانند مایکروویو استفاده کنید.
- روش نهایی نیز مربوط به استفاده از دستگاه های مخصوص میوه خشک کن است که مدل های خانگی و کوچک آن ها در بازار وجود دارد و می توانید با قرار دادن حلقه های گوجه فرنگی در طبقات مختلف آن، محصول را به سرعت و باکیفیت بالا به شکل خشک شده تحویل بگیرید.
مهم ترین خواص گوجه فرنگی خشک شده برای سلامتی
گوجه فرنگی خشک شده از ارزش غذایی بالایی برخوردار است و سرشار از آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها، فیبر و مواد معدنی دیگر است. از مهم ترین خواص گوجه فرنگی خشک شده برای سلامتی می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- کمک به چربی سوزی و تناسب اندام
- جلوگیری از ایجاد چین و چروک در پوست و حفظ نشاط و شادابی آن
- درمان فقر آهن وکم خونی در بدن
- جلوگیری از بیماری ها و ناراحتی های قلبی
- جلوگیری از انواع سرطان از جمله سرطان پروستات در آقایان و...
قیمت گوجه فرنگی خشک
برای اطلاع از قیمت گوجه فرنگی خشک می بایست موارد مختلفی را در نظر داشته باشید. گوجه فرنگی خشک به صورت بسته بندی های چند گرمی به بازار عرضه می شود. اما اگر تصمیم به خرید عمده دارید، می توانید از طریق راه های ارتباطی موجود در هر سایت با مسئولین فروش ارتباط برقرار کرده و لیست قیمت روز محصولات را به صورت عمده استعلام کنید. معمولا خرید عمده برای شما مقرون به صرفه تر تمام خواهد شد.
خرید گوجه فرنگی خشک
برای خرید گوجه فرنگی خشک و یا هر نوع میوه خشک دیگری، نیازی به مراجعه حضوری ندارید. شما می توانید در خانه و تنها از طریق مراجعه به وبسایت های معتبر فروشگاهی که در این زمینه به صورت تخصصی فعالیت می کنند، محصولات خود را به میزان دلخواه و متناسب با بودجه ای که در نظر گرفته اید تهیه کنید.