زعفران پنج مثقال

یکی از بهترین و معروف ترین ادویه جات در دنیا که محبوبیت زیادی دارد زعفران است. این ادویه ورای از عطر و رنگ بی نظیر، دارای خواص بالایی بوده که مورد همگان قرار گرفته است. به علاوه به دلیل داشتن طبع گرم و خواص قوی توجه اطباع سنتی را به خود جلب کرده است. همچنین با وجود این همه فواید و کاربرهای زیاد به عنوان رنگ طبیعی در صنایع مختلف غذایی بکار می رود. رنگ زعفران در آشپزی غوغا به پا کرده و توانسته جایگاه بالایی را در این زمینه بدست آورد. به طور کل این ادویه محشریست که وصف آن در این مقاله نمی گنجد. اگر می خواهید در آشپزی خود تغییری اساسی در نظر بگیرید استفاده از آن را فراموش نکنید.

علت استفاده از زعفران پنج مثقال چیست؟

زعفران بنابه دلیل مختلفی جای خود را در آشپزی در کل دنیا باز کرده است و توانسته مورد پسند همه خانواده ها واقع شود. در اینجا علت محبوبیت این طلای سرخ را بیان می کنیم:

• رنگ

 زعفران به دلیل داشتن رنگ فوق العاده و منحصر به فرد در انواع برنج، خورشت مرغ، شیرینی، کیک، نان سنتی، بستنی، نبات و غیره استفاده می شود. این ادویه چنان رنگی از خود نشان داده که چشم ها را به خود خیره می کند. چنان رنگ قوی دارد که با ریختن مقدار کمی از پودر آن داخل آب و افزودنش به غذا میبینید که چه رنگ طلایی به غذا می دهد.

• عطر

 علاوه بر رنگ بی نظیر، عطر شیرینی دارد که باعث دلپذیر شدن عطر غذا می شود و بویش همه جا را پر خواهد کرد.

• طعم

​عطم زعفران مایل به گس است ولی این گس بودن در غذا حس نمی شود. بلکه در غذا عطر شیرین و رنگ طلایی آن حس می شود.

• خواص

زعفران بمب خاصیت است و هر چه از خواصش بگوییم کم گفتیم. چنان خواص قوی دارد که درمان بسیاری از مشکلات در بدن را آسان می کند. یکی از خواص معروفش شادی آور و آرامبخش بودنش است که جهت رفع استرس و اضطراب مفید است.

• طبع

​این ادویه طبع گرم و خشکی دارد، چنان چه گرما بخش بدن است. به همین دلیل در غذاهای با طبع سرد استفاده می شود تا به ملایم شدن طبعشان کمک شود. همچنین به کسانی که دارای طبع سردی هستند توصیه به مصرف آن می شود.

قیمت زعفران پنج مثقال

همانطور که همه می دانید زعفران به عنوان طلای سرخ و پادشاه ادویه جات معروف است که قیمت های بالایی دارد. ولی با این حال همیشه نرخ آن ثابت نیست، بلکه بسته به نوسانات بازار قیمتش در حال تغییر است. همچنین بسته به نحوه فرآوری و کیفیت آن بسته به گونه می تواند قیمت های مختلفی داشته باشد. ولی با این حال خریدش باصرفه است چون با ریختن مقدار اندکی از پودر آن می توانید غذا را خوشرنگ و خوش عطر کنید.

خرید زعفران پنج مثقال

زعفران یکی از ادویه جات بومی ایران است که در اکثر نقاط کشورمان کشت می شود. لذا به دلیل فراوان بودن در ایران راحت می توانید با اطمینان از کیفیتش آن را خریداری کنید. تنها کافی است به ظاهر کلاله ها توجه کنید تا به اصل و طبیعی بودنشان پی ببرید. یکی از نشانه های اصل بودن این کلاله ها ظاهر شیپوری مانندشان است. لذا می توانید بهترین زعفران پنج مثقالی را به شکل آنلاین و بسیار راحت تهیه کنید.