چهار شیره

چهار شیره از ترکیب چهار نوع شیره مختلف شیره انگور، شیره خرما، شیره توت و شیره سیب تهیه می شود. هر یک از این شیره‌ ها دارای مواد مغذی مختلفی هستند و ترکیب آنها در چهار شیره باعث افزایش میزان مواد مغذی و انرژی آن می‌ شود. برای تهیه چهارشیره، ابتدا شیره انگور، شیره خرما، شیره توت و شیره انجیر را به تعداد مساوی مخلوط کرده و سپس با نسبتی معین شکر به آن اضافه کرده و به مدت حدود یک ساعت در حرارت ملایم قرار می ‌دهند تا ترکیبات به هم متصل شوند و شیره به غلظت دلخواه در می آید.

چهار شیره چه فوایدی برای سلامتی بدن دارد؟

به طور کلی، شیره چهارشیره حاوی مقادیر قابل توجهی از مواد مغذی مختلف است که در زیر به برخی از آنها اشاره می کنیم:

• ویتامین C و ویتامین B-complex که برای سلامتی پوست، سیستم عصبی، متابولیسم و سیستم ایمنی بدن بسیار مفید هستند.
• مواد معدنی از جمله پتاسیم، کلسیم، آهن و مس که برای سلامت استخوان ‌ها، عضلات و سیستم عصبی بدن ضروری هستند.
• آنتی‌اکسیدان‌ های مختلف از جمله فلاونوئیدها، پلی‌فنل ‌ها و کاروتنوئید ها که می ‌توانند به عنوان ماده ‌ای مفید در مقابله با استرس اکسیداتیو و پیشگیری از بروز بیماری ‌های مزمن مفید باشند.
• اسیدهای آمینه که برای ساخت پروتئین‌ های بدن، افزایش سطح انرژی و بالابردن سیستم ایمنی بدن بسیار مهم هستند.

به طور خلاصه، شیره چهارشیره یک منبع غنی از مواد مغذی است و برای سلامتی بدن بسیار مفید است. با این حال، به دلیل اینکه حاوی مقدار زیادی قند است، مصرف آن باید با احتیاط صورت گیرد و در صورت نیاز، به مقدار مشخص و با توجه به نیازهای بدن مصرف شود.

خرید چهارشیره در کدام مناطق ایران بیشتر است؟

چهار شیره در سراسر ایران محبوبیت دارد و تقریباً در تمامی مناطق کشور قابل دسترسی است. با این حال، ممکن است در برخی مناطق خاص از ایران مثل مناطق جنوبی و خلیج فارس، به دلیل شرایط آب و هوایی گرم و خشک، چهار شیره و سایر شیره‌ ها بیشتر مصرف شوند. همچنین، در برخی مناطق مانند شهرهای قدیمی مانند یزد، کاشان، کرمانشاه و کاشان، شیره چهارشیره به عنوان یکی از شیره ‌های محبوب و معروف شناخته می‌شود و می‌توان آن را در فروشگاه‌ ها و بازارهای محلی پیدا کرد. در کل چهارشیره به عنوان یکی از شیره‌ های محلی و معروف ایران، در سراسر کشور شناخته شده و مورد استفاده قرار می‌گیرد.

آیا شیره چهارشیره در مناطق کوهستانی نیز مصرف می ‌شود؟

در برخی مناطق کوهستانی ایران که به دلیل شرایط آب و هوایی سرد و کوهستانی شناخته می‌ شوند، شیره‌ های مختلف به عنوان یکی از خوراکی های محلی و معروف شناخته می‌شوند و چهار شیره نیز در این مناطق مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این مناطق، چهار شیره به عنوان یک منبع انرژی و مواد مغذی مهم برای بدن در دوران زمستانی و سرد سیری مصرف می ‌شود و به عنوان یک دسر گرم و خوشمزه نیز در جشن ‌ها و مهمانی ‌های محلی سرو می‌ شود.

قیمت چهار شیره

با توجه به اینکه کیفیت شیره مورد نظر در چه حدی باشد و از هر کدام از شیره های توت، انجیر، انگور و خرما به چه میزان در شیره مورد نظر استفاده شده باشد، قیمت های مختلفی خواهد داشت. همچنین، در فروشگاه ‌ها و بازارهای مختلف، بسته به نوع و برند چهار شیره، قیمت آن متفاوت است.