فندق با پوست
مغزها به دلیل داشتن انواع مواد مغذی و ترکیبات مفید، از ارزش غذایی بالایی برخوردار بوده و نقش ویژه ای در برنامه ی غذایی ما ایفا می کنند. فندق سرشار از ویتامین های E، B، آنتی اکسیدان، پروتئین، آهن، منگنز، روی، تیامین، نیاسین، کربوهیدرات، ترکیبات روغنی و... است که این ترکیبات تاثیر بسزایی در سلامت ما دارند.
اما بایستی بدانید که این ترکیبات و مواد ارزشمند را تنها زمانی می توانید از فندق دریافت کنید که محصول از شرایط کیفی خوبی برخوردار باشد. شما می توانید فندق را با پوست یا بدون پوست از بازار تهیه کنید. برای تهیه فندق با پوست لازم است یک سری موارد را در نظر داشته باشید تا بتوانید محصول مرغوب و درجه یک را از نوع نامرغوب آن تشخیص دهید. این نکات به شرح زیر هستند:
- فندقی که کاملا رسیده، تازه و باکیفیت است، پوستی شفاف داشته و علائمی از پوسیدگی، تیرگی و کهنگی در آن وجود ندارد.
- پوست فندق تازه دارای سوراخ نیست.
- فندق های تازه و سالم معمولا سنگین وزن هستند و اثری از پوکی یا پوچی در آن ها وجود ندارد.
- در صورتی که بوی کهنگی یا پوسیدگی در فندق مشاهده کردید، مطمئن باشید که محصول تازه و مرغوب نیست.
- فندق تازه برخلاف فندق کهنه که طعمی تلخ و گس مانند دارد، از طعم شیرینی برخوردار است.
اشاره به این نکته خالی از لطف نیست که بدانید در بسیاری موارد پوست فندق تازه که از کیفیت بالایی برخوردار است در بازار خرید و فروش به طور انبوه معامله می شود. پوست فندق دارای ترکیبات ارزشمندی همچون پاکلیتاکسل و دیگر مشتقات تاکسان است که به طور جدی از ایجاد سلول های سرطانی در بدن جلوگیری می کنند. بسیاری از محصولات درمانی ضد سرطان به کمک ترکیبات موجود در پوست فندق تولید می شوند.
قیمت فندق با پوست
قیمت فندق با پوست به عوامل مختلفی بستگی دارد. از آن جایی که محصولات در بازار داخلی با سطح کیفی متفاوتی در اختیار مصرف کنندگان قرار می گیرند. این محصولات از نظر قیمت با نوساناتی همراه هستند. از مهم ترین عوامل موثر بر قیمت فندق با پوست عبارتند از:
- شرکت تامین کننده محصول
- شرایط اقلیمی و آب و هوایی پرورش محصول
- سطح کیفی فندق و درجه سلامت آن
- عدم وجود آفت زدگی یا کرم خوردگی در محصول
- وزن بسته بندی محصول
- وجود واسطه ها و دلالان در پروسه خرید و فروش محصولات و...
خرید فندق با پوست
همانطور که پیش از این اشاره کردیم، برای خرید فندق با پوست می بایست نکاتی را در نظر داشته باشید. گاه برخی از افراد سودجو از عدم آگاهی خریداران سوء استفاده کرده و با ترکیب کردن محصولات مرغوب و نامرغوب سعی در سودآوری بیشتر دارند. از این رو در خرید اینترنتی، سعی کنید حتما نسبت به برند تولیدکننده اطمینان حاصل کنید. سوابق کاری فروشگاه و میزان رضایت خریداران را از مجموعه موردنظر ارزیابی کرده و بر طبق این بررسی ها اقدام به خرید محصولات کنید. در ثبت سفارش نیز حتما به حجم بسته بندی، وزن محصولات و تناسب قیمت آن ها دقت داشته باشید.