روغن بادام زمینی

روغن بادام زمینی نوعی روغن گیاهی است که از بادام زمینی استخراج می شود و مزه خنثی دارد. از این روغن گیاهی می توان برای پخت و پز استفاده کرد. روغن بادام زمینی معمولا در غذاهای آسیایی و آفریقایی، به ویژه در سرخ کردنی ها و به عنوان طعم دهنده در سس ها استفاده می شود. برای تولید روغن بادام زمینی، ابتدا بادام زمینی را پوست کنده و سپس برشته یا بلانچ می کنند. سپس بادام زمینی برشته شده یا بلانچ شده را فشار می دهند تا روغن آن استخراج شود. روغن ممکن است برای حذف ناخالصی ها و بهبود کیفیت آن تصفیه یا فیلتر شود. روغن بادام زمینی سرشار از چربی های غیراشباع است که سالم تر از چربی های اشباع شده است. همچنین منبع خوبی از ویتامین E است که نوعی آنتی اکسیدان بوده و می تواند به محافظت از سلول ها کمک کند.

توجه به این نکته ضروری است که افرادی که به استفاده از بادام زمینی حساسیت دارند باید از مصرف روغن بادام زمینی هم اجتناب کنند، زیرا ممکن است باعث واکنش آلرژیک آنان شده و برایشان دردسرساز شود.

آیا روغن بادام زمینی برای کاهش وزن مفید است؟

در حالی که روغن بادام زمینی حاوی موادی مانند ویتامین E و چربی های غیراشباع است، اما لزوماً یک کمک کننده برای کاهش وزن نیست. جایگزینی چربی های ناسالم مانند چربی های ترانس و چربی های اشباع شده با چربی های سالم تر مانند چربی های غیراشباع موجود در روغن بادام زمینی می تواند بخشی از یک رژیم غذایی کاهش وزن سالم باشد. با این حال، مهم است که کالری دریافتی کلی را در نظر داشته باشید. در واقع مانند سایر روغن ها، روغن بادام زمینی کالری و چربی بالایی دارد. یک قاشق غذاخوری روغن بادام زمینی حاوی حدود 120 کالری و 14 گرم چربی است. مصرف بیش از حد کالری و چربی می تواند منجر به افزایش وزن شود، بنابراین در صورت تلاش برای کاهش وزن، استفاده از روغن بادام زمینی در حد اعتدال بسیار مهم است.

خرید روغن بادام زمینی

می توانید روغن بادام زمینی را در اکثر فروشگاه های مواد غذایی و خرده فروشی های آنلاین خریداری کنید. هنگام خرید روغن بادام زمینی، مهم است که یک روغن با کیفیت بالا و تصفیه نشده را انتخاب کنید که فاقد مواد افزودنی و نگهدارنده باشد. علاوه بر این، حتماً تاریخ تولید و انقضای آن را بررسی کنید و سعی کنید روغنی را انتخاب کنید که تاریخ انقضای طولانی تری دارد. حواستان باشد که روغن بادام زمینی را در جای خنک و تاریک نگهداری کنید تا فاسد نشود.

قیمت روغن بادام زمینی

قیمت روغن بادام زمینی بسته به برند، کیفیت و محل خرید می تواند متفاوت باشد. به طور کلی، قیمت روغن بادام زمینی، مانند سایر روغن های گیاهی مانند روغن کانولا یا آفتابگردان است. روغن بادام زمینی ارگانیک یا تصفیه نشده می تواند گرانتر از روغن بادام زمینی معمولی باشد. همیشه ایده خوبی است که قیمت ها و کیفیت های برند ها و خرده فروشان مختلف را مقایسه کنید تا در نهایت به بهترین و به صرفه ترین انتخاب برسید.