زعفران سه مثقال

اگر می خواهید عطر و رنگی طبیعی به خوراکی های خود بدهید استفاده از ادویه طلایی را دست کم نگیرید. این ادویه که زعفران نام دارد به دلیل رنگ و عطر دهندگی بالایی که دارد در خانواده ادویه جات قرار گرفته است. همچنین به سبب رنگ فوق العاده بالایی که داشته به عنوان رنگ طبیعی و رنگ مجاز خوراکی شناخته شده است. امروزه استفاده از آن در صنایع غذایی و آشپزی بسیار رو به گسترش است و می بینیم خوراکی های سنتی و صنعتی زیاد را که با زعفران عطر و رنگ داده شده اند. اگر می خواهید از خواص و رنگ طبیعی زعفران بهره مند شوید زعفران سه مثقال را امتحان کنید.

نشانه های اصل بودن زعفران سه مثقال

شاید از خود بپرسید که چگونه به اصل بودن زعفران اطمینان حاصل کنیم؟ یکی از نشانه های اصل بودن زعفران شکل ظاهری کلاله های آن است. باید به کلاله ها توجه کنید اگر حالتی مانند شیپور داشتند به گونه ای که بالای آنها پهن و انتهایشان باریک تر بود در اینصورت می توانید به اصل بودنش اطمینان داشته باشد.

اگر زعفران اصل را داخل آب سرد بریزید به مرور رنگ آن وارد آب می شود در صورتی که اگر تقلبی و از رنگ مصنوعی باشد فورا آب رنگ خواهد گرفت. همچنین در صورتی که این کلاله را از آب خارج کنید در صورت اصل بودن می بینید که تغییر رنگی در خود کلاله ایجاد نشده است و در صورت تقلبی بودن رنگ کلاله فورا کم رنگ خواهد شد. زعفران اصل اگر در آب جوش هم قرار گیرد تا بیست دقیقه طول می کشد تا رنگش وارد آب شود ولی اگر تقلبی و از رنگ مصنوعی باشد در زمان کمی رنگش خارج خواهد شد.

اگر این کلاله ها را از داخل آب بردارید بین انگشتان فشار دهید براحتی له نمی شوند در حالی که نوع تقلبی براحتی له خواهد شد. علاوه بر آن این ادویه دارای طعم تلخ ولی عطر شیرینی است و اگر دیدید که طعم شیرینی دارد باید به اصل بودنش شک کنید. زعفران براق و چرب نیست، اگر کلاله را بین کاغذ فشار دهید و ببینید کاغذ چرب شده، نشان دهنده تقلبی بودن آن است.

قیمت زعفران سه مثقال

زعفران ادویه ای لاکچری است که به دلیل اینکه مراحل کاشت، برداشت و فرآوری آن به سختی و با زحمت زیادی انجام می شود قیمت بالایی دارد. همچنین با وجود قیمت بالا به دلیل داشتن عطر، رنگ و خواص بالا بسیار محبوب است و تقاضا بر آن زیاد است. با این وجود نوسانات بازار و عوامل متعددی باعث عدم ثبات در قیمت آن شده است. مثلا در صورتی که هزینه برداشت و فرآوری آن بالا باشد مسلما قیمتش بالا می رود.

خرید زعفران سه مثقال

زعفران ادویه ای لوکس و پرخاصیت است که به شکل های مختلفی عرضه می شود. جهت خرید آن می توانید به دو صورت آنلاین و حضوری اقدام کنید. در روش آنلاین خرید راحت تر انجام می شود و شما می توانید بدون خارج شدن از منزل و در هر زمان و مکانی خرید خود را انجام دهید. در این روش بعد از وارد شدن در سایت با انتخاب نوع محصول با چند کلیک می توانید محصول را سفارش دهید.