شیره انگور

شیره انگور یکی از محصولات طبیعی و سنتی است که از انگور حاصل می شود. در واقع شیره انگور از آب انگور تهیه می ‌شود که با انجام عملیاتی مانند جوشاندن و تقطیر، به شیره غلیظ و شیرین تبدیل می ‌شود. شیره انگور به دلیل داشتن خواص غذایی غنی و ترکیبات مفید برای بدن، از دیرباز در غذای های ایرانی استفاده می شد. این محصول به عنوان یک جایگزین طبیعی برای شکر است و نیز در تهیه بسیاری از شیرینی‌ها و غذاهای سنتی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

شیره انگور حاوی کدام مواد مغذی است؟

شیره انگور ارزش غذایی بالایی دارد و حاوی مقادیر قابل توجهی از ویتامین‌ ها و مواد معدنی است. به طور کلی، شیره انگور حاوی ۶۴۰ کیلوکالری انرژی در هر ۱۰۰ گرم می ‌باشد. موارد دیگر موجود در شیره انگور عبارتند از:

• ویتامین‌ ها

 شیره انگور حاوی ویتامین‌های B1، B6  و B2 است که برای سلامتی عصب‌ ، پوست، مو و چشم‌ بسیار مفید هستند. همچنین، شیره انگور حاوی ویتامین C و ویتامین K نیز است.

• مواد معدنی

 این شیره حاوی مقادیر قابل توجهی از مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم، فسفر، آهن و منیزیم است. که این مواد برای سلامت استخوان‌ها، عضلات، قلب و مغز بسیار مفید هستند.

• آنتی ‌اکسیدان‌ ها

 مقادیر زیادی از آنتی‌اکسیدان‌ ها نیر در این ماده وجود دارند که به عنوان یک ماده محافظ برای بدن عمل می‌کنند.

• قند

 قند نیز دیگر ماده موجود در شیره انگور است که باعث شیرینی آن می شود. قند موجود در این ماده برای افزایش انرژی و تامین نیازهای بدن استفاده می شود، اما بهتر است در مصرف آن زیاده روی نکرده و مقدار آن را با توجه به نیاز بدن خودتان تنظیم کنید. مخصوصا افرادی که دچار دیابت هستند، باید در استفاده از این شیره احتیاط کنند.

کاربردهای شیره انگور

این ماده یکی از محصولات سنتی و محبوب ایرانی بوده و در بسیاری از غذاها و شیرینی‌ها مصرف می  ‌شود. همچنین، شیره انگور به عنوان یک محلول شیرین‌کننده طبیعی نیز استفاده می ‌شود. در زیر به برخی از کاربردهای این ماده می پردازیم:

• تهیه شیرینی ‌ها: در تهیه بسیاری از شیرینی‌های سنتی ایرانی مانند شیرین پلویی، پشته و زولبیا استفاده می ‌شود.
• شیرین کننده طبیعی: شیره انگور می‌تواند به عنوان یک شیرین کننده طبیعی در تهیه بسیاری از آبمیوه‌ ها، دسرها، کنسروها و سس‌ ها استفاده شود.
• ترکیب با دیگر محصولات: این شیره می تواند به عنوان یکی از مواد اصلی در تهیه برخی از مواد غذایی مانند رب انگور، شربت انگور و انواع مرباها و شیرینی ‌های خشک استفاده شود.
• بهبود هضم: به عنوان یک ماده طبیعی مفید برای بهبود هضم و کاهش مشکلات گوارشی مانند یبوست مورد استفاده قرار می‌گیرد.
• درمان سرما خوردگی: به دلیل داشتن خواص ضدعفونی کننده و آنتی‌اکسیدانی، می ‌تواند در درمان سرماخوردگی و عفونت ‌های تنفسی مفید باشد.
• بهبود صفات جنسی: می‌ تواند به عنوان یک ماده طبیعی برای بهبود قوای جنسی مردان و زنان مورد استفاده قرار گیرد.

قیمت شیره انگور

قیمت شیره انگور به دلیل عوامل مختلفی مانند نوع انگور، کیفیت شیره، منطقه تولید و فصل تولید، متغیر است. همچنین، توجه به تغییرات قیمت انگور و شرایط بازار نیز می‌تواند تأثیر زیادی در قیمت شیره انگور داشته باشد. در کل، قیمت شیره انگور در بازارهای مختلف و در فروشگاه‌ های غذایی ممکن است متفاوت بوده و وابسته به شرایط است.

خرید شیره انگور

شیره انگور را می‌ توانید در بازارهای محلی و فروشگاه‌ های مواد غذایی مختلف پیدا کنید. همچنین می توانید آن را از طریق فروشگاه‌های آنلاین نیز خریداری کنید. در هر صورت، پیشنهاد می‌کنیم که به محل تولید و کیفیت شیره انگور توجه کنید و سعی کنید از محصولاتی با کیفیت بالا و تولید شده به صورت سنتی استفاده کنید. همچنین، بسته به نیاز، می‌توانید شیره انگور را به صورت فله‌ ای یا بسته‌ بندی شده خریداری کنید. قبل از خرید، بهتر است قیمت‌ های موجود در بازار را مقایسه کنید تا بهترین گزینه را برای خرید انتخاب کنید.