زعفران یک گرمی استوانه ای

یکی از ادویه جات مقوی که به عنوان طلای سفید در آشپزی و حتی طب سنتی استفاده می شود زعفران است. علت استفاده در آشپزی طعم فوق العاده و رنگ بی نظیرش است که با ریختن ذره ای کوچک از آن در غذا می توان به رنگ و طعم دلخواه رسید. علت استفاده در طب سنتی نیز خواص منحصر به فردش می باشد. این ادویه جادویی چنان ارزشی دارد که مورد توجه همه در دنیا قرار گرفته است. اینکه می گویند فلفل نبین چه ریزه بشکن ببین چه تیزه، در مورد زعفران صدق می کند، چون بر خلاف ظاهر نهیف و کوچکی که دارد تحول بزرگی در طعم و رنگ آشپزی ایجاد می کند. لذا زعفران یک گرمی استوانه ای در خلوص بالا و کاملا تازه بهترین گزینه برای شما می باشد.

چرا زعفران محبوبیت دارد؟

اگر بخواهیم به معرفی زعفران بپردازیم باید بگوییم که این گیاه از سه قسمت گل بنفش رنگ، کلاله با رنگ قرمز و خامه با رنگ سفید تشکیل شده است. اصل زعفران که در بازار عرضه می شود همان کلاله است که عطر خوش و رنگ قرمزی دارد. زعفران یک گرمی استوانه ای نیز از کلاله خالص بدست آمده که ادویه ای ناب برای شما است.

جهت کشت زعفران پیازچه های آن را در زیر خاک پنهان می کنند و بعد از مدتی از این پیازچه گلهای بنفش رنگ می روید. سپس کارگران این گلها را می چینند و کلاله های داخل آن را جدا می کنند. لذا به دلیل سخت بودن فرایند کشت و برداشت، قیمت های آن بالا می باشد و از آن با نام طلای سرخ یاد می شود.

زعفران علاوه بر اینها با خواص بالا نیز مشهور است و ارزش درمانی زیادی دارد. این ادویه غنی از آنتی اکسیدان بوده و با خنثی کردن اثرات استرس اکسیداتیو و رادیکال های آزاد به عنوان ماده ای ضد سرطان شناخته شده است. آنتی اکسیدانی مانند سافرانال، کامپفرول، کروستین و کروسین در آن موجود است که محافظ سلول های مغز هستند و خواص آرامبخشی و ضد افسردگی دارند. همچنین حافظه را تقویت نموده و با کاهش اشتها به کاهش وزن کمک می کنند.

قیمت زعفران یک گرمی استوانه ای

زعفران یک گرمی استوانه ای از کیفیت بالایی برخوردار بوده و کاملا خالص و یکدست می باشد. لذا شرایط و عوامل مختلفی در قیمت گذاری آن تاثیر دارد. مثلا در سالی که عرضه و کشت آن زیاد باشد مسلما قیمت مناسب تری خواهد داشت. برخی مواقع شرایط آب و هوایی به گونه ای است که سبب می شود با کاهش برداشت مواجه باشیم که در اینجور مواقع قیمت آن روند افزایشی خواهد داشت. ولی به طور قطع میزان صادرات، میزان عرضه و تقاضا در قیمت نهایی آن تاثیرگذار خواهد بود.

خرید زعفران یک گرمی استوانه ای

در زمان خرید زعفران باید از اصل و خالص بودنش اطمینان داشته باشید. نمونه باکیفیت از کلاله های درشت و یکدستی برخوردار است. نوع خالص نیز تنها شامل صد درصد کلاله های طبیعی زعفران است. ممکن است در این کلاله ها مقداری رشته های خامه نیز دیده شود که هر چه میزان خامه ها بیشتر باشد قیمت محصول ارزانتر خواهد بود. با خرید زعفران یک گرمی استوانه ای خریدی اطمینان بخش خواهید داشت.