روغن ها
داشتن سبک غذایی سالم تاثیر زیادی در سلامتی و افزایش نشاط و شادابی ما دارد. برای اینکه بتوانیم یک سبک غذایی سالم و اصولی را جایگزین عادات غذایی بد و مضر کنیم، لازم است ابتدا با مواد اولیه پخت و پز که کمترین میزان ضرر را به دنبال دارند آشنا شویم. روغن و کره گیاهی یکی از مهم ترین محصولاتی هستند که علاوه بر مصارف طبی و پزشکی، از آن ها می توان در تهیه انواع غذا استفاده کرد. این روغن ها کاملا ارگانیک و سالم هستند و نه تنها ضرری برای بدن ندارند، بلکه حاوی انواع ویتامین ها و مواد مغذی نیز می باشند. در ادامه با انواعی از بهترین روغن های گیاهی و نکات مهم در خرید آن ها آشنا می شویم.
معرفی روغن های گیاهی
روغن های گیاهی که معمولا به بازار عرضه می شوند از گیاهان مختلف دارویی، میوه یا دانه آن ها تهیه می شوند. این روغن ها منابعی غنی و سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی مورد نیاز برای بدن هستند و در خلوص متفاوتی در اختیار مصرف کنندگان قرار می گیرند.
هر کدام از انواع روغن های گیاهی برای مصارف خاصی در نظر گرفته شده اند. در واقع برای دریافت مواد معدنی ارزشمند این روغن ها بهتر است تا حد امکان از حرارت دادن زیاد آن ها جلوگیری کرد. روغن های گیاهی دنیای بسیار متنوعی دارند و برای هر کدام از آن ها خواص بیشماری ارائه شده است. در بخش بعدی به معرفی چند نمونه از پر مصرف ترین روغن های گیاهی می پردازیم.
انواع روغن های گیاهی و خواص آن ها
- روغن فندق: کمک به رشد مو، تقویت معده، استفاده برای پخت و پز و...
- روغن سیاه دانه: رفع کرم معده، درمان زگیل، ترمیم پوست و...
- روغن کنجد: برنزه کننده، تقویت کننده مو و...
- روغن نارگیل: از روغن نارگیل به وفور برای تولید محصولات مراقبت از پوست و مو استفاده می شود. این روغن در تسکین درد، نرمی و لطافت پوست و مو، تقویت عضلات، کاهش حساسیت و خشکی پوست، درمان ترک های پوستی و... بسیار موثر است.
- روغن بادام شیرین: افزایش رطوبت پوست، نرم کننده، درمان گلو درد و...
- روغن زیتون: ضد چروک، تسکین دهنده، درمان سوختگی پوستی، درمان شوره سر، مرطوب کننده و...
- روغن آووکادو: درمان چروک، افزایش رطوبت پوست، افزایش رشد مو و...
- روغن کرچک: افزایش رشد موی سر، تقویت مژه و ابرو، نرم کننده پوست، درمان یبوست و دل درد
خرید روغن های گیاهی
برای خرید روغن های گیاهی می بایست حتما به نکاتی که در ادامه اشاره می کنیم دقت داشته باشید.
- روغن های گیاهی تنها زمانی می توانند شما را از خواص خود بهره مند کنند که از کیفیت و خلوص بالایی برخوردار باشند. این روزها محصولات تقلبی در بازار بسیار زیاد شده اند. از این رو لازم است در هنگام خرید روغن های گیاهی حتما از اعتبار فروشنده و کیفیت محصول اطمینان حاصل کنید.
- تاریخ تولید و مصرف روغن گیاهی را بررسی کنید.
- قیمت روغن های گیاهی به عوامل مختلفی بستگی دارد. بسته به نوع روغن، روش تولید، میزان خلوص و حجم بسته بندی برای هر روغن قیمت متفاوتی در نظر گرفته می شود. می توانید لیست قیمت روز این محصولات را از فروشگاه های آنلاین مختلف جویا شوید.
- کیفیت بسته بندی محصول را بررسی کنید.
- از نظرات دیگر خریداران در خرید استفاده کنید.